MENÜS AUS UNSERER GOURMETKARTE

Wir freuen uns, Ihnen nachfolgend einen unverbindlichen Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte präsentieren können. Da wir unserer Speisen alle marktfrisch und angebotsabhängig zubereiten kann es immer wieder zu kurzfristigen Anpassungen kommen welche hier noch nicht berücksichtigt werden konnten.

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Vegetarisches Menü

Zeiskamer Salatvariation / marinierter Tofu
Curry-Kokossuppe / Frühlingsrolle
Kürbisgnocchi / Parmesan​
Geliertes Champagnersüppchen / weißes Schokoladeneis / Beeren

Menü-Preis: € 38,00

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Herbstmenü an der Südlichen Weinstraße

✰ Feldsalat / Wildschinken / Balsamico
✰ Getrüffelter Cappuccino von der Esskastanie​
✰ Gänsebrust / Sternanis / zweierlei Kohl / Kartoffelklößchen
✰ Lebkuchen Crème brûlée / Zitrusfrüchte / Glühweineis

Menü-Preis: € 45,00

Wir bieten Ihnen folgende Menüvariationen an:
ohne Suppe € 38,00

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Schloss-Menü

Gebeizter Gewürzlachs / Apfel / Meerrettich / Radieschen
,,Edesheimer Schloss“ Riesling, Kabinett trocken, Weingut Mathieu, Edesheim
Curry – Kokossuppe / Garnele
„Schloss Edesheim“ Spätburgunder Blanc de Noir trocken, Privatedition der Dr. Lohbeck Privathotels
Saibling / Blattspinat / Beurre blanc (3)
Grauer Burgunder Classic, Weingut Braun, Edesheim
Rosenblütensorbet (4)
Hirschrücken im Pfeffermantel / Selleriegemüse / Kartoffel – Speckterrine
St. Laurent Q.b.A. trocken, Weingut Anselmann, Edesheim
Warmer Schokoladenkuchen / Bananeneis / Spätburgunderschaum
Ortega Trockenbeeren Auslese, Weingut Anselmann, Edesheim

Menü-Preis (ohne Getränke): € 66,00

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Wir bieten Ihnen folgende Menüvariationen an

ohne (3): € 56,00
ohne (3) und (4): € 46,00

Sollten Sie sich für eine Variante für unser Schlossmenü entschieden haben, servieren wir Ihnen gerne zu jedem Gang einen korrespondierenden Wein verschiedener Winzer aus der Pfalz.

Weinbegleitung

5 korrespondierende Weine € 18,00
ohne (3) 4 korrespondierende Weine € 15,50

In allen Speisen und Getränken können folgende Stoffe, oder daraus gewonnene Erzeugnisse, enthalten sein:
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen, Weichtiere. Bei Fragen diesbezüglich ist Ihnen unser Service- und Küchenteam gerne behilflich.

KONTAKT

Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co.KG
Hotel Schloss Edesheim
Luitpoldstraße 9
67483 Edesheim

Telefon 06323 - 94240
E-Mail: info@schloss-edesheim.de