Menü V

✰ Hausgebeitzter Gewürzlachs mit Limetten Creme frâiche und Gurkencarpaccio
✰ Klare Tomatenessenz mit Tomatenwürfel und Basilikum
✰ Meeresfrüchterisotto mit gebackenen Kräutern
✰ Kalbssteak unter einer Duxelle Kruste an Sauce Bernaise mit grünem Spargel und Griestalern
✰ Tiramisutörtchen mit Melonensalat und Capuccinoeis

Preis pro Person: 77,50 €