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Grillen auf Schloss Edesheim

Erleben Sie mit Ihren Kollegen und Gästen einen unvergesslichen Grillabend in unserer neu errichteten Grillkotta. Abseits des Hotelbetriebs inmitten unserer eigenen Weinberge ist dies genau der  richtige Event um am Feuer dem Alltag  und der verstrickten digitalen Welt für einen Moment zu entfliehen und das, bei jeder Wetterlage. An heißen Sommertagen könne Sie vor der Kotta den wunderschönen Blick auf das Schloss und den Pfälzer Wald genießen, können aber auch bei Regen  geschützt weitergrillen. Selbst in kalten Winternächten ist die aus Skandinaviern stammende Kotta nutzbar und entfaltet gerade dann ihren ganz besonderen Charme.

Nachfolgend haben wir Ihnen 3 verschiedene Varianten je nach Anlass und Budget zusammengestellt. Um die Geselligkeit und den Eventcharakter zu unterstreichen sieht das neue Konzept  dabei vor, dass wir Ihnen alle Zutaten, Gerichte und Getränke zur Selbstbedienung zur Verfügung stellen und Sie sich die verschiedenen Leckereien selbst auf dem von uns bereits vor geheizten Grill zubereiten.

Sollten Sie besondere Wünsche haben oder vielleicht doch eine Variante mit Servicepersonal bevorzugen, lassen Sie es uns bitte wissen, damit wir Ihnen ein entsprechendes Angebot unterbreiten können.

alacarte

Basic BBQ

Grillgut 2 Bratwürste, 1 Steak, Grillgemüse
Salate Griechischer Salat: Tomaten, Feta, Oliven, Gurkensalat, Kartoffel- oder Nudelsalat, Blattsalate, Krautspecksalat
Beilagen zwei Brotsorten
Saucen & Dips Kräuterbutter, BBQ Sauce, Zaziki, Tomatenrelish, Senf und Ketchup
Dessert Zweierlei Schokoladenmousse im Glas
Preis  € 25,00 pro Person 

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Superior BBQ

Grillgut 1 italienische Bratwurst mit Fenchelaroma, 1 Lachskotelette mit Wasabi- Sesam- Marinade, 1 Steak, Marinierte Hähnchenflügel in Buttermilch- Tandorimarinade, Grillgemüse
Vorspeisen & Salate Cavaillonmelone mit Parmaschinken, Tomaten Mozzarella mit frischem Basilikum, Mediterrane Gemüse Antipasti, Avocado- Shrimps- Cocktail im Glas
Griechischer Salat Tomaten, Feta, Oliven, Gurkensalat, Cous-Cous Salat, Blattsalate, Krautspecksalat
Beilagen Folienkartoffeln, zwei Brotsorten
Saucen & Dips Joghurt-Tandoridip, Kräuterquark, Kräuterbutter, BBQ Sauce, Zaziki, Tomatenrelish, Senf und Ketchup
Dessert Zweierlei Schokoladenmousse im Glas, Apfel Blätterteigtarte zum grillen
Preis € 39,00 pro Person

alacarte

BBQ deluxe

Grillgut 1 italienische Bratwurst mit Fenchelaroma, 1 Gambas und Jakobsmuscheln am Spieß, 1 Fleischspieße mit Zweibeln, Schweinefilet und „Hanging Tender“, Marinierte Hähnchenflügel in Buttermilch- Tandorimarinade, Mignons vom Entecôte in Zitronen- Peffermarinade, Grillgemüse
Vorspeisen & Salate Cavaillonmelone mit Parmaschinken, Tomaten Mozzarella mit frischem Basilikum, Mediterrane Gemüse Antipasti, Avocado- Shrimps- Cocktail im Glas, Vitello Tonnato Hausgebeizter Lachs mit Wacholderbeeren
Griechischer Salat Tomaten, Feta, Oliven, Gurkensalat, Cous-Cous Salat, Blattsalate, Krautspecksalat
Beilagen Folienkartoffeln, Koblauccbrot, zwei Brotsorten
Saucen & Dips Mango- Grapefruitsalsa, Kräuterquark, Kräuterbutter, BBQ Sauce, Zaziki, Tomatenrelish, Senf und Ketchup
Dessert Zweierlei Schokoladenmousse im Glas, Salat von Früchten der Saison, Waldmeisterespuma, Apfel- Blätterteigtarte zum grillen
Preis € 49,00 pro Person