KREATIONEN AUS UNSERER MONATLICH WECHSELNDEN GOUTMETKARTE*

Vorspeisen
Carpaccio vom Thunfisch / Avocado / Limette € 16,00
Ziegenkäse / Kastanienhonig / bunte Bete € 14,50
Supreme vom geräucherten Lachs / Apfel / Meerrettich / Radieschen € 18,00

Suppen
Cremesuppe vom Hokkaidokürbis € 10,00
Cappuccino von Esskastanien € 10,00

Fisch
Loup de mer / Artischocken / Chorizo-Sud € 32,00

Fleisch
Ochsenbacke / cremige Polenta / Spitzkohl € 32,00
Entrécôte vom Ibericoschwein / Linsen / Kartoffel-Knoblauchmousseline € 32,00

Dessert
Geliertes Champagnersüppchen / Beeren / Yuzueis € 12,00
Crème brûlée / Erdbeeren / Pistazieneis € 12,00

Variation von 4 verschiedenen französischen Käsesorten
Rohmilchkäse / Blauschimmel / Ziegenkäse / Hartkäse /
Lívarot / Fourme d’Ambert / Chévre Cendré / Comté /
Kastaniensenf € 12,00

*unverbindliche Gericht-Beispiele

In allen Speisen und Getränken können folgende Stoffe, oder daraus gewonnene Erzeugnisse, enthalten sein:
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen, Weichtiere. Bei Fragen diesbezüglich ist Ihnen unser Service- und Küchenteam gerne behilflich.