KREATIONEN AUS UNSERER MONATLICH WECHSELNDEN GOUTMETKARTE*

Vorspeisen
Carpaccio vom Thunfisch / Avocado / Limette € 16,00
Gebackener Ziegenkäse / Kastanienhonig / Kräutersalat € 14,50
Supreme vom geräucherten Lachs / Spargelsalat / Saiblings Kaviar € 18,00

Suppen
Cremesuppe vom weißen Spargel € 10,00
Velouté von Gartenkräutern mit Garnele € 10,00

Fisch
Seeteufel / Bohnenpüree / Tomaten-Safranfond € 32,00

Fleisch
Pfälzer Spargel / Hollandaise / Butterkartoffeln / Kalbsfilet € 30,00
Lamm in Pfeffermantel / cremige Polenta / Blattspinat € 32,00

Dessert
Geliertes Champagnersüppchen / Beeren / Yuzueis € 12,00
Crème brûlée / Pfirsich/ Pistazieneis € 12,00

Variation von 4 verschiedenen französischen Käsesorten
Rohmilchkäse / Blauschimmel / Ziegenkäse / Hartkäse /
Lívarot / Fourme d’Ambert / Chévre Cendré / Comté /
Kastaniensenf € 9,50

*unverbindliche Gericht-Beispiele

In allen Speisen und Getränken können folgende Stoffe, oder daraus gewonnene Erzeugnisse, enthalten sein:
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen, Weichtiere. Bei Fragen diesbezüglich ist Ihnen unser Service- und Küchenteam gerne behilflich.