KREATIONEN AUS UNSERER MONATLICH WECHSELNDEN GOUTMETKARTE*

Vorspeisen
Gebackener Ziegenkäse / Kräutersalat / Kastanienhonig € 16,50
Carpaccio vom Thunfisch / Avocado / Limette € 18,00
mild geräucherter Fjordlachs / Meerrettichcreme / Forellenkaviar € 18,50

Suppen

Cremesuppe vom Hokkaidokürbis  € 11,00
Cappuccino von der Esskastanie  € 12,00

Fisch
Doradenfilet / Risoni à la puttanesca € 32,00

Fleisch
Supreme Maispoularde / Kürbisgemüse / Kartoffelgratin € 34,00
Geschmorte Ochsenbacke / Spitzkohl / Süßkartoffelpüree  € 36,00

Dessert
Schokolade und Apfel € 13,00
Crème brûlée / Birnen / Walnusseis € 13,00

Variation von 4 verschiedenen französischen Käsesorten

Rohmilchkäse / Blauschimmel / Ziegenkäse /Hartkäse / Lívarot / Fourme d’Ambert / Chévre Cendré / Comté / Kastaniensenf € 14,00

*unverbindliche Gericht-Beispiele

Allergenkennzeichnung:
Auch für unsere von Allergien und Unverträglichkeiten betroffen Gäste möchten wir jederzeit gute Gastgeber sein. Daher erhalten Sie sämtliche Informationen zu den in unseren Speisen und Getränken verwendeten Allergenen Zutaten (Glutenhaltige Getreide, Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen sowie Weichtiere). Zudem halten wir für Sie eine separate Allergikerkarte vor. Bitte zögern Sie nicht, uns bei Fragen diesbezüglich anzusprechen.
Da wir jedoch nach guter alter Handwerkssitte arbeiten und frische Produkte verwenden, weisen wir vorsichtshalber darauf hin, dass es bei der Zubereitung unserer Speisen und Getränke unwissentlich und ungewollt zu sogenannten „Kreuzkontaminationen“ kommen kann. Somit können all unsere Lebensmittel Spuren der o.g. allergenen Zutaten enthalten.